воскресенье, 28 октября 2012 г.

панкейки

Сегодня весь день у меня было желание что-нибудь приготовить, а раз оно меня посещает не так часто, грех было не воспользоваться этим моим порывом)

И вот я решила приготовить
панкейки

Панкейки- это американские блины.
Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными) Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом и джемом. Лично я использовала малиновый сироп)

Ингредиенты:
140 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соды (на кончике ножа)
40 г. слив. масла
сахар в зависимости от ваших предпочтений (я положила 1 ст.л.)
щепотка соли

Для начала смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Яйцо взбиваем в отдельной мисочке примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавляем молоко и перемешиваем. Полученную смесь добавляем в сухие ингредиенты и перемешиваем.

Масло растапливаем и аккуратно вливаем в тесто, перемешиваем.

Выливаем небольшие порции теста на сковороду. Если блин прилипает-смазываем маслом. У меня ничего не прилипало :) Печем каждый панкейк примерно 2-3 минуты с каждой стороны.




вот такими они получаются)



отличный завтрак :)




приятного аппетита :)

6 комментариев:

  1. все это выглядит так аппетитно:)
    а фотографии твои?

    ОтветитьУдалить
  2. фотографии взяты с инета, ибо я сразу съела все, что приготовила, т.к. была голодной :D но по сути мои панкейки внешним видом не особо отличались, разве что размер был поменьше)

    ОтветитьУдалить
  3. чудесный пост)
    когда утром есть время всегда их делаю)

    а вообще - я с фруктами люблю*__*

    ОтветитьУдалить
  4. сегодня опять их сделала) в этот раз еще с мороженым ела) вкуснатища ^___^

    ОтветитьУдалить
  5. Интересно, нужно бы попробовать:)

    ОтветитьУдалить
  6. Очень аппетитно, обязательно попробую приготовить их)

    ОтветитьУдалить